Il Saghè è un vino rosso morbido, prodotto in purezza con Corvina Veronese, un vitigno autoctono a bacca nera.

Il nome dell’etichetta ha una sua storia, come tutti i nomi dei vini Serene: in dialetto veronese ha il  significato di  ‘cosa c’è’, seguito generalmente da un punto interrogativo; è infatti una domanda quella che ha ispirato questo nome ed è anche molto usata dai veronesi, curiosi di natura e pure  ficcanaso, a volte.

Era il mese di Novembre 1997 quando Stefano e i suoi due migliori amici decisero di andare a svernare a Cuba e Repubblica Dominicana:  il volo atterrava alla capitale di quest’ultima, Santo Domingo, ma per raggiungere la piccola cittadina di Las Terrenas si doveva prendere un aeroplano di piccole dimensioni, anche un po’ sgangherato. Il trio era seduto in coda e uno dei tre amici dormiva saporitamente e sonoramente, pure, visto che russava indisturbato, quando all’improvviso, a causa di uno scossone repentino e inaspettato, dovuto a qualche turbolenza o a chissà quale fenomeno inspiegabile, si svegliò chiedendo in dialetto ‘Saghè?’ per l’appunto.

L’episodio resta tuttora nella memoria dei tre amici e ancora viene narrato ripetutamente a tutti i parenti,  amici dei protagonisti e clienti, più  per spiegare l’origine del nome così insolito per un vino, che per suscitare l’ilarità degli ascoltatori e i degustatori di questo storico nettare. 

Il disegno dell’etichetta è di Alessandro, il figlio primogenito di Stefano: non aveva ancora sei anni, quando fece uno schizzo su un foglio di carta assorbente col pennarello rosso. Sono rappresentati un albero di Natale, un dinosauro e un grande sole. Il foglio fu consegnato ad un grafico e tornò stampato sull’etichetta delle bottiglie.