JUST BORN,

JUST WON THE GOLD MEDAL AT

#CWSA BEST VALUE 2020

PROVENIENZA

I vigneti, tutti di proprietà, sono in COLTIVAZIONE BIOLOGICA e si trovano sulle colline orientali del lago di Garda, ad un’altitudine di 250 m s.l.m. in località Serene ad Affi.

 

VENDEMMIA

La vendemmia inizia a metà ottobre. L'uva, raccolta a mano, viene posta in piccole ceste per evitare lo schiacciamento e pigiata dopo poche ore.

ANNATA

Millesimato 2018

BIOLOGICO

Certificato IT-BIO-004 Num. 05-01759

VITIGNO

100% Molinara

REGIONE

Veneto

DENOMINAZIONE

IGT Verona

AFFINAMENTO

Acciaio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

 

Colore

Rosa cipria, tenue ed elegante.

 

Profumo

Unico, intenso, ricorda il fiore e il frutto della melagrana.

 

Sapore

Sapido, stupisce la sua persistenza, che emoziona, mostra tutta la personalità di uno dei vitigni più antichi della provincia di Verona.

FORMATO

75cl, Magnum 1,5l

ALCOOL

12% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

3-5° C

ABBINAMENTI

Eccellente aperitivo, si accompagna a minestre, piatti di pesce e carni bianche. Ottimo a fine pasto con i dolci.